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version du 21 fev 2019

Notre carte d'hiver

Bienvenue aux Halles

34 Rue du Général Leclerc

Face au Marché couvert

45 Places de parking a proximité, derriere le Marché couvert.

Parking

Vous pouvez consulter sur ce site à la rubrique "Menus & Cartes" notre carte et la sélection des vins de notre Vinothèque.

Ceux-ci évoluent en fonction de la saison

La carte des vins comprend une large sélection de vins français à consommer au verre, ou à la bouteille.

Formule "des Halles" (entrée, plat et dessert) : 19€90

Formule "Express" ( entrée et plat ou plat et dessert, le midi uniquement du lundi au vendredi : 15€90

Formule "Plat unique" (Plat du jour) : 11€90

Carte et menus

Hors saison, le restaurant est fermé le mardi et mercredi

Notre cuisine :

Nos Saint-Jacques proviennent du port de Dives , nos huitres de Veules-les- roses ,

nos poissons de Barfleur , nos salades du primeur notre voisin et nos pains du boulanger notre voisin aussi (nous finissons de le cuire ici) , les légumes sont cultivés en région Normandie .

Nous privilégions le circuit-court au maximum.

Notre spécialité du moment

Notre nouvelle carte pour la saison hivernale fait son entrée au restaurant des Halles. Du plaisir au menu !

En entrées de nouvelles créations de notre chef de cuisine comme

Cassolette d’escargots et son oeuf poché

Notre Foie-gras de canard et son chutney d’oignons rouges

Tataki de thon, marinade soja & sésame, Chantilly au wasabi

Croquant de pieds de porc , pickles de légumes

Croqu’normand crème au Camembert, jambon blanc « maison », condiment

à la truffe blanche

Tarte océane compotée de légumes, filet de poisson, filet de poisson grillé,

pesto Genovese

Saveurs et variétés pour les poissons avec Escalope de saumon , beurre blanc citronné

Saint-jacques & velouté de Butternut.Pointe de crème fraîche et noisettes torréfiées

Saint-Jacques et ses tagliatelles en persillade, baby poivrons

Choucroute de la mer et sa sauce au beurre blanc

et aussi le retour de pêche selon arrivage.

Force et tradition pour les viandes avec

Tartare de bœuf coupé minute, à préparer par vos soins

Rognons de veau financière

Pavé de cochon au cidre moelleux et tendre grâce a sa cuisson 36 h

Souris d’agneau au thym de la garrigue méditerranéenne, cuisson 48h

Notre Chef vous a composé de belles salades d’hiver, des camemberts au four et ses burgers

Découvrez également nos gourmandises pour terminer vos repas sur une note sucrée ainsi que nos formules du jour et notre carte des vins.

Réservations

recommandées

pour les week-ends

JOURS D'OUVERTURE

Hors saison, le restaurant est ouvert tous jours sauf le mardi et le mercredi

RESERVEZ VOTRE TABLE

Réservez votre table par téléphone au 02 31 24 82 25.

Pour les réservations par mail, laisser un message la veille au minimum de façon à ce qu'il soit pris en compte.

Pour toute demande de groupe, laissez-nous un message en remplissant le formulaire de contact.

Vous pouvez aussi venir nous rencontrer, nous seront heureux de vous faire visiter et répondre à vos demandes sur mesure.

Découvrez son espace chaleureux muni d’une vinothèque ou il fait bon de se retrouver entre amis.

Notre chef Caroline décline une cuisine traditionnelle française, inventive sans être compliquée.

Nos formules renouvellées chaque jour évoluent en fonction de la saison, car nous ne travaillons que des produits frais afin de redécouvrir une cuisine simple et fine où saveurs anciennes et originales se côtoient.

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Réservations

La carte d'hiver