Entrée
Cassolette de lotte et son velouté de cèpes
Plat
Carbonara de lotte à l'estragon
La lotte est mise en valeurs avec une formule entrée et plat à 33euros
Pour couroner le tout, vous trouverez forcément un vin qui correspond à vos envies du moment mais vous pouvez aussi vous laisser guider, nous sommes là pour ça !
Depuis quelques années déjà , nous faisons appel plusieurs fois par an à Franck Hochedez "chef ** au guide Michelin" qui prend possession de notre cuisine en qualité de prof et enseigne à notre brigade quelques petites astuces efficaces afin d’apporter une nouveauté, de travailler des nouveaux produits, bref de rester dans le vent !
A quelques pas de notre restaurant , la boutique GOURMET Traiteur vous propose des menus et des plats préparés toute l’année.
Nos horaires
12h à 15h et de 19h à 23h
Fermé
Le mardi et le mercredi
Du mardi 9 au mercredi17 mai
Tout le monde le sait bien, l’histoire se répète. Dans les années 1970, un célèbre chef dénommé Guy-Pierre BAUMANN fait renaître la choucroute garnie de la mer à Paris
Réservez votre table
uniquement par Téléphone au
02 31 24 82 25
Vous pouvez venir nous rencontrer, nous serons heureux de vous faire visiter la salle et répondre à vos demandes sur mesure.
Réservations recommandées
pour les week-ends
Formule
(entrée, plat et dessert)
25,00 €
Formule
(entrée et plat ou plat et dessert)
20,00 €
Plat unique
(Plat du jour)
16,00 €
Le week-end (vendredi soir au dimanche soir) Formule à 25€ uniquement
Concept simple avec ses sauces maison, ses frites maison, ses viandes maturées, ses poissons frais.
Une cuisine originale, des cuissons à juste température… Les légumes frais de notre primeur, du pain sorti du four qui arrive sur votre table .
Découvrez ce lieu tenu par Franck depuis 2007 où il fait bon de se retrouver entre amis.
Nos formules évoluent en fonction de la saison. Nous travaillons les produits frais afin de faire découvrir une cuisine fine où saveurs anciennes et originales se côtoient.
FERME LE MARDI ET MERCREDI ******** Du mardi 9 au mercredi17 mai
En plein coeur d’Houlgate, face au Marché couvert et à 2 pas de la plage. Dans un cadre chaleureux et convivial aux couleurs reposantes.
Bunch du nouvel an (cliquez ci)
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