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NOUVELLE

CARTE d'ETE

Le Restaurants des Halles est ouvert tous les jours sauf le mercredi

Actualité

Bunch du nouvel an (cliquez ci)

Notre cuisine

version du 29 juin 2020

Bienvenue aux Halles

34 Rue du Général Leclerc

Face au Marché couvert

45 Places de parking a proximité, derriere le Marché couvert.

Parking

Vous pouvez consulter sur ce site à la rubrique "Menus & Cartes" notre carte et la sélection des vins de notre Vinothèque.

Ceux-ci évoluent en fonction de la saison

La carte des vins comprend une large sélection de vins français à consommer au verre, ou à la bouteille.

Formule "des Halles" (entrée, plat et dessert) : 21€00

Formule "Express" ( entrée et plat ou plat et dessert, le midi uniquement du lundi au vendredi : 16€90

Formule "Plat unique" (Plat du jour) : 12€00

Carte et menus

Nos Saint-Jacques proviennent du port de Dives , nos huitres de Veules-les- roses ,

nos poissons de Barfleur , nos salades du primeur notre voisin et nos pains du boulanger notre voisin aussi (nous finissons de le cuire ici) , les légumes sont cultivés en région Normandie .

Nous privilégions le circuit-court au maximum.

Actuellement

Notre chef, a l’immense plaisir de vous dévoiler quelques plats de sa nouvelle carte, que vous pouvez venir déguster dès à présent au restaurant des Halles.

Cette carte mélange un côté exotique, des épices, de la fraîcheur et de belles couleurs vives.

Elle met en valeur les produits de saison, en pratiquant des associations de saveurs, sans que aucun produit soit dénaturé, on retrouve le goût de chaque aliment, avec beaucoup de finesse et de légèreté !

Quelques nouveautés pour cet été 2020 (carte complète en rubrique « formules / carte)

SAUMON FUME FAIT MAISON

Le fumage à la ficelle est une méthode traditionnelle consistant à suspendre le poisson verticalement à l'aide d'une ficelle afin de rendre le fumage plus homogène.

Grâce à cette technique de fumage, la texture du saumon est moelleuse et fondante.

FOIE GRAS MI-CUIT

Le foie gras mi-cuit tire son nom de sa cuisson à basse température qui lui conserve un côté « rosé ».

TAGLIATELLES DE SEICHE EN PERSILLADE

Blanc de seiche cuit à la plancha, accompagné d'une persillade et de tagliatelles.

BURGER DE POULET SAUCE LIBANAISE

Toutes les saveurs du Moyen-Orient revisitées en burger.

Réservations

recommandées

pour les week-ends

JOURS D'OUVERTURE

Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le mercredi

RESERVEZ VOTRE TABLE

Réservez votre table par téléphone au 02 31 24 82 25.

Pour les réservations par mail, laisser un message la veille au minimum de façon à ce qu'il soit pris en compte.

Pour toute demande de groupe, laissez-nous un message en remplissant le formulaire de contact.

Vous pouvez aussi venir nous rencontrer, nous seront heureux de vous faire visiter et répondre à vos demandes sur mesure.

Découvrez son espace chaleureux muni d’une vinothèque ou il fait bon de se retrouver entre amis.

Notre chef Caroline décline une cuisine traditionnelle française, inventive sans être compliquée.

Nos formules renouvellées chaque jour évoluent en fonction de la saison, car nous ne travaillons que des produits frais afin de redécouvrir une cuisine simple et fine où saveurs anciennes et originales se côtoient.

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Réservations